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基本信息美食宝典

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美食宝典

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美食

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介绍各种美食！做法欢迎交流。

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: 【惹味土鱿】土鱿用水浸泡至软剪开，剥衣，清理杂物；打上十字花刀再切小块；青椒去籽切块，姜切丝，蒜切碎；烧热锅（不用放油），锅大热时倒土鱿翻炒备用；姜、蒜爆香加入大约2勺的拌饭酱煸香；倒入土鱿，煸炒几下，喷少许白酒，放少许盐，放进青椒片，煸炒几下即可。; 2018/11/17 0 0 1

: 【茄汁脆皮豆腐】1.南豆腐切成薄块，沾一层薄薄的生粉;2.锅中油至7成热，将豆腐块放入锅中，煎至两面金黄;3.将豆腐块捞出控油;4.锅中留底油，倒入番茄酱翻炒，加入糖，盐炒匀，将煎好的豆腐块放入锅中翻炒，均匀裹上番茄酱。; 2018/11/19 0 0 0

: 【葱油拌面】1.锅点火放少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放葱姜煸炒，加料酒、酱油、白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；2.将煮好的汤汁倒入碗中，将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，放入黄瓜丝和葱末拌匀即可~超级简单但也非常好吃哦。; 2018/11/19 0 0 0

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: 【芹菜牛肉锅贴】1.包饺子;2.平底不粘锅一枚，少许油;3.饺子均匀排列在锅内;4.开大火半分钟;5.淀粉加水，饭碗半碗的样子，倒入平低锅，盖锅盖，转中火;6.水份收的差不多的时候饺子上刷油，洒白芝麻;7.水分完全收干洒葱花，盖锅盖数十五秒起锅。; 2019/01/15 0 0 0

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