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美食

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爱情是平淡而持久的……越是真，就越安静。

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: 【干锅千层豆腐】1）豆腐切块,肉切丝。2）香菇洗净切片,青红椒切丝,洋葱切块。3）千叶豆腐入锅煎至两面金黄。4）锅内留油,放入姜\蒜\五花肉煸出油。5）放香菇炒香,大冲辣椒酱1大勺。6）放入青红椒翻炒,加盐.酱油.蚝油.料酒炒匀。7）再倒入煎过的千层豆腐,炒香后起锅倒入内垫上洋葱的锅仔。; 2019/01/11 0 0 1

: 【卤牛肉】1.锅中放水，牛腱子洗净放入锅中，撇血水捞出入凉水洗净2.牛腱子、八角、桂皮、花椒、茴香、香叶，放入压力锅，加入三碗清水3.放入料酒三勺，生抽两勺，老抽一大勺，盐两勺，一块冰糖4.盖上锅盖按下卤菜键开始直到程压力锅程序完成就可以。; 2019/01/13 0 0 1

: 【美极拌莴笋丝】莴笋切细丝;锅内烧水，水中滴入适量油和盐，水开后，关火，将莴笋丝倒入迅速拨散，让莴笋丝充分被沸水烫匀;沥干水分后转容器中待用;炒锅加少量水，加入美极酱油、蚝油拌匀烧开后倒在莴笋丝上;锅内再烧热1匙油，慢火煸香干红椒，趁热将油和干红椒一起倒在莴笋丝上即可。; 2018/11/18 0 0 0

: 【炸酱面】1.肉丁加盐、料酒、淀粉抓匀，腌制一会儿。2.京葱切片。3.黄豆酱和甜面酱按1：1的比例舀在碗里，加入适量水调匀，成为酱汤备用。4.锅内热油，加入京葱爆香，加入肉丁炒熟。5.加入酱汤和适量糖，大火煮开。6.转中小火煮至浓稠即可。; 2019/01/15 0 0 0

: 【韩式蛋拖豆腐】豆腐切成厚5毫米的厚片，鸡蛋打散；在蛋液中放入烧烤酱、盐、葱花、芝麻、孜然粉拌均；把切好的豆腐放到调好的蛋液中浸泡20分钟，方便入味；20分钟后，锅中放油，中火将油烧热后放入腌好的豆腐，在豆腐上面放入少许蛋液；一面煎好后翻面，将剩下的蛋液倒入锅中，待蛋液凝固即可。; 2019/01/15 0 0 0

: 【双椒土豆丝】1.土豆切丝、青红椒切丝、大蒜切片；2.土豆丝过水洗掉淀粉；3.锅中加油，放入蒜片爆香；4.加入土豆丝翻炒；5.再依次加入适量的生抽、盐再翻炒；6.快出锅前加入青、红椒丝翻炒即可出锅。; 2019/01/15 0 0 0

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