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基本信息美食小行家

名称：

美食小行家

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待更新

分类：

生活/创意

简介：

知名美食博主

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: wejustdoit; 2018/11/17 269 141 46

: 【香辣花蛤】1.花蛤用淡盐水浸30分钟,入开水中烫至开壳捞起。2.生抽,砂糖,鱼露,白胡椒粉,料酒,味精,高汤调匀,玉米淀粉加水调成水淀粉。3.锅热油,放豆豉及蒜蓉炒香,放葱白段,红椒丝,姜丝炒出香味。4.放花蛤,加调味汁,大火迅速翻炒,汤汁剩一半时加水淀粉勾芡。5.出锅前加香葱青段翻炒。; 2018/12/20 0 1 0

: 【烤土豆小肉饼】1.猪肉末200克加10克烤肉料抓匀，腌制十五分钟。2.四个土豆切成土豆夹，加烤肉料25克抓匀，加色拉油拌匀，腌制十五分钟。3.把肉夹入土豆夹中。4.烤盘铺锡纸，5.烤箱预热，200度烤40分钟（每隔10分钟刷下腌剩的汁液，最后一次撒上芝麻）即可。; 2018/12/20 1 0 0

: 【烤土豆小肉饼】1.猪肉末200克加10克烤肉料抓匀，腌制十五分钟。2.四个土豆切成土豆夹，加烤肉料25克抓匀，加色拉油拌匀，腌制十五分钟。3.把肉夹入土豆夹中。4.烤盘铺锡纸，5.烤箱预热，200度烤40分钟（每隔10分钟刷下腌剩的汁液，最后一次撒上芝麻）即可。; 2018/12/20 1 0 0

: 【宫保鱿鱼】1.鱿鱼洗净切段,放入清水的锅内,加姜片5片.料酒1大匙.盐少许烧开后,鱿鱼烫至卷起捞出;2.热锅下油,放入花椒.姜片.蒜片.葱段爆香,花生米炒出放凉;3.放入鱿鱼卷.辣椒粉1勺翻炒;4.倒入宫保汁和水淀粉,大火翻炒至收汁,倒入花生米,淋上少许香麻油即可~; 2018/12/20 0 0 0

: 【软炸虾仁】主料：青虾仁8-12只辅料：鸡蛋清半个玉米粉适量食盐少许（依个人口味）尽可能少做法：1. 热油2. 虾仁去线切段加入半个蛋清3. 加入少许食用盐4. 加入玉米粉5. 搅拌均匀6. 这时油锅油热好了分散下入7. 炸至金黄，出锅即可。; 2018/12/20 0 0 0

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