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基本信息全球美食潮人

名称：

全球美食潮人

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地区：

待更新

分类：

美食

简介：

爱美食爱生活！潮人看过来。

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: 【红油肉片】里脊肉切片用料酒、食盐、生粉，抓匀腌制;下花椒和干红椒煸香盛出;锅中倒入一汤勺郫县豆瓣酱，翻炒至出红油;加高汤调盐烧开，下青菜焯至断生捞出铺在碗底;依次下入腌制好的肉片，煮熟;连汤盛入青菜碗内;倒入刚才炒香的花椒和干红椒，撒上少许蒜茸和生蒜叶，最后浇上少许热油即可。; 2019/01/15 0 0 2

: 【干煎椒盐鲳鱼】1.将鱼清洗干净，两面切上斜刀，抹上一层料酒和细盐，腌制10分钟，去腥入味；2.在鱼身两面拍上些干面粉，不用太多；3.平底不粘锅烧热，倒入适量油，下入葱姜蒜煸出香味；4.从大火转成小火，下入鲳鱼煎，煎的时候撒上些椒盐，煎至两面略焦黄，即可出锅转盘。; 2019/01/15 0 0 1

: 【醉虾】1.先将虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚，然后用大量净水冲洗干净备用。2.将活虾放入，倒入黄酒没过虾的身体，盖上盖子将虾浸泡20分钟。3.将生抽，醋，麻油，葱白，姜末调成汁，再加入一勺腐乳汁增加香味。4.醉好的虾非常鲜嫩，直接从酒中取出，醮取做好的调料食用。; 2019/01/15 0 0 0

: 【伯爵红茶饼干】1.先用开水将红茶泡开，大概泡30min2.将黄油室温软化，加入糖、盐3.加入泡过的茶包后，打蛋器搅拌均匀4.加入过筛的低粉，用刮刀搅匀5.将面团整成长条，用保鲜膜包起，放在冷冻室30min6.取出面团，切块放在烤盘上，375℉ 20min+ 400℉ 3min入烤箱。; 2019/01/15 0 0 0

: 【平菇鸡蛋汤】1.将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；2.将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀，小青菜洗净；3.炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜煸炒几下；4.放入平菇，倒入适量水、加盐烧开；5.然后倒入鸡蛋液，烧开即成。; 2019/01/15 0 0 0

: 【糖醋虾】1.将葱段爆香放虾炒；2.加少许酱油和料酒去腥；3.加醋和糖炒至油底暗黄；4.收汁后即可出锅。; 2019/01/15 0 0 0

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