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基本信息生活美食之家

名称：

生活美食之家

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美食

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生活常识，生活趣事，美食，新闻，好玩的，好看的一样都不能少。

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: 【红酒水果冻】吉利丁片掰成小块用凉水泡软。锅中放入清水和白糖煮化加柠檬汁加吉利丁片煮化。加红酒，搅拌均匀后关火凉凉。将红酒汁倒酒杯内。放水果丁，冷藏至凝结成果冻即可。; 2018/11/21 0 0 0

: 【芒果冰淇淋】蛋黄加牛奶，白砂糖打匀，入小锅中上火慢慢熬煮，不要沸腾，直到变得很粘稠。一定要小火慢熬，熬好后放置一边晾凉备用。芒果去皮去核打成泥;淡奶油加白砂糖打至6-7分发;所有材料拌匀。入冰箱冷冻至少4小时以上。前面可以每半个小时搅拌一回，连续搅拌三次。这样口感更好。; 2018/11/19 0 0 0

: 【鸡蛋拌黄瓜】鸡蛋液打散,加点盐和料酒搅匀；入油锅，炒至成型后盛出，晾凉；黄瓜洗净，擦干，用擀面杖拍扁,然后手掰成小块；香菜切段、大蒜拍扁后剁碎；将鸡蛋、黄瓜、香菜、大蒜放入盘内添加香油、盐、生抽、糖、陈醋和老干妈辣酱（不吃辣的省略）拌匀即可。; 2018/11/19 0 0 0

: 【葱油大闸蟹】1.锅里姜葱蒜加料酒烧开，把蟹底朝天放上隔水蒸2.水开后改中火约15分钟左右关火，对半切开后摆盘3.淋上蒸鱼豉油和蟹醋，上面撒上葱花和剁椒，淋上热油即可。; 2019/01/15 0 0 0

: 【菠菜鸡煲】1.菠菜洗净，切短段放在煲仔内；2.干葱撕去红衣，洗净滴干水；3.冬菇净软去脚，抹干水；4.鸡洗净抹干水，斩块，加腌料腌十分钟，泡油；5.下油二汤匙，爆香干葱、姜，加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮至鸡熟，铲起放在菠菜上，煲滚即可。; 2019/01/15 0 0 0

: 【金沙蛋羹】1.鸡蛋打散，加入料酒，白胡椒粉盐麻油和清水搅匀，过滤出小细泡2.盖上盖子，水开了以后入锅蒸10分钟3.鸭蛋黄碾碎，锅里放油，倒入鸭蛋黄，小火炒至细腻的泡沫状4.将炒好的鸭蛋黄倒入蒸好的蛋羹上即可。; 2019/01/15 0 0 0

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